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Vegetarian ★ 晩御飯 

みなさん、こんにちは 



突然ですが、

我が家は(というかわたしが)
なんちゃってベジタリアンです。

お肉は一切食べません。
ちなみにお魚は食べます。
お肉は食べないけどお魚を食べない人は
Pescatorian
といいます。


ちなみに、
I do not eat meat
と言うと、次に
「鶏肉は?」
と大体聞かれます。

英語では、meatはred meat、すなわち、豚肉や牛肉を主に指し、鶏肉はmeatではないのです。
日本語だと「お肉」でひとくくりなので、
最初のうちは「なんでまた同じこと聞くの? さっき食べないって言ったじゃん!」
と思ってましたw


また、
I only eat fish
と言うと、次に
「甲殻類(Shellfish)は?」
と聞かれますね。

日本語で「お魚」というと、seafood全般(甲殻類を含む)を指しますが、
英語では、fishは甲殻類以外のふつうのお魚を指し、Shellfishとは別物と考えます。


  



でもって、本題。

「で、いったい何食べてるの?!?」
「タンパク質は、どうするの?!?」


とよく聞かれることが多いです。
結構食べるものあるんですよ。
タンパク質は、お豆とか、麩とか多用して対応してます。
あと、チーズも。

お恥ずかしながら、我が家の食卓の風景をお見せしますね。



1)お魚も食べない場合

グリーンサラダ(チーズ入ってます)
スクオッシー(かぼちゃみたいな野菜)の煮付け
ビートと車麩の炒め物
お味噌汁
玄米ごはん
Vegetarian_dinner_3.jpg


2)お魚をちょっと食べる場合

グリーンサラダ(オリーブオイル漬けパプリカを載せてます)
レンズ豆とトマトのサラダ
大豆とアボガドとフェンネルのサラダ
キュウリ漬物
シーフード餃子
お味噌汁
玄米ごはん
Vegetarian_dinner_1.jpg



3)お魚をしっかり食べる場合

グリーンサラダ(チーズとのりとミニトマト)
蒸しさけとチャード(塩麹で味付け)
スクオッシー春巻き(オーブンで焼いてヘルシーに)
お味噌汁
玄米ごはん
Vegetarian_dinner_5.jpg
Vegetarian_dinner_4.jpg


グリーンサラダ(チーズと人参のせてます)
いわしオーブン焼き(塩麹で味付け)
リーク(ねぎみたいなもの)と豆苗(たぶん)と油揚げの煮びたし
スクオッシースープ
玄米ごはん
Vegetarian_dinner_2.jpg




とまあ、それなりに頑張っているわけですが、
ムスメなんかは朝食に食べる
「ハム」が好きだったりします・・・



では、ごきげんよう~ 

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